Νηστεία χωρίς Διατροφικές Ελλείψεις

Γράφει ο Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος στην Αθήνα, M.Sc. Μήπως ανήκεις στην κατηγορία των ατόμων που έχουν αποφασίσει να νηστέψουν; Πολλοί θεωρούν ότι όσοι κάνουν νηστεία δεν μπορούν να καλύψουν επαρκώς τις θρεπτικές ανάγκες τους. Συγκεκριμένα, υπάρχει η αντίληψη ότι οι φυτικές τροφές μόνο δεν αρκούν για την πρόσληψη των απαραίτητων ποσοτήτων πρωτεΐνης, σιδήρου και ασβεστίου.  Κάτι ​Γράφει ο Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος στην Αθήνα, M.Sc. Μήπως ανήκεις στην κατηγορία των ατόμων που έχουν αποφασίσει να νηστέψουν; Πολλοί θεωρούν ότι όσοι κάνουν νηστεία δεν μπορούν να καλύψουν επαρκώς τις θρεπτικές ανάγκες τους. Συγκεκριμένα, υπάρχει η αντίληψη ότι οι φυτικές τροφές μόνο δεν αρκούν για την πρόσληψη των απαραίτητων ποσοτήτων πρωτεΐνης, σιδήρου και ασβεστίου.  Κάτι […]